استیک فیله مینیون
350,000 تومان – 400,000 تومان
استیک مینیون
- برشی از فیله گوساله
- وزن حدودی بین 250 تا 280 گرم
- قیمت درج شده برای هر عدد استیک می باشد.
مرینیت شامل: استیک مزه دار شده در ترکیبی از روغن،رزماری و سیر جهت نرم کردن بافت گوشت سپس در ترکیبی از ادویه های مخصوص مزه دار می شود.
نکات ثبت سفارش در شهر کرمانشاه:
- سفارشات ثبت شده در بازه زمانی 09:00 صبح الی 08:00 شب بعد از 2 ساعت در شهر کرمانشاه ارسال می شود. (در صورت درخواست سریع ارسال در قسمت توضیحات هنگام ثبت سفارش اعلام نمایید.)
- سفارشات ثبت شده بعد از ساعت 08:00 شب، روز بعد در اولین ساعت کاری ارسال می گردد.
توضیحات محصول
استیک فیله مینیون
فیله مینیون یک برش گوشتی است که از بخش کوچکتر و نرمتر قطعه فیله گوشت گاو برش داده میشود. این برش معمولاً به صورت یک برش گرد ارائه میشود که از بخش نازکتر فیله گوشت برای تهیه شده است. فیله مینیون از سایر انواع گوشت دارای طعم ملایمتری است و اغلب با سس تزئین میشود یا با بیکن پیچیده میشود. به دلیل محدودیت در تعداد قطعات گوشتی که میتوان از هر حیوان بدست آورد، استیک فیله مینیون به عنوان یکی از گرانترین قطعات گوشت گوسفند یا گاو شناخته میشود.
برای پخت استیک فیله مینیون، مراحل زیر را میتوانید دنبال کنید:
- ابتدا استیک را به دمای محیط برسانید تا یک دما شود.
- مقداری روغن را در ماهیتابه یا تابه موردنظرتان گرم کرده و گوشتها را به آرامی در آن قرار دهید.
- برای استیک متوسط 3-4 دقیقه از هر طرف، برای استیک خوب سرخ شده 4-5 دقیقه از هر طرف و برای استیک کاملا پخته 5-6 دقیقه از هر طرف بپزید.
- با استفاده از چنگال یا ترمومتر، دمای داخلی گوشت را بررسی کنید. برای استیک خوب، دمای داخلی گوشت باید بین 57-65 درجه سانتیگراد باشد.
- بعد از پخت، استیک را سه تا پنج دقیقه درون ظرفی استراحت، دهید. تا دمای داخلی گوشت تعادل بگیرد و آب موجود در گوشت حفظ شود.
- قبل از خوردن، استیک فیله مینیون را برش دهید و لذت ببرید.
مهمترین نکته در پخت استیک فیله مینیون این است که آن را به طور مناسب بپزید تا طعم طبیعی و نرمی آن حفظ شود.
شما می توانید تنوع استیک ها را در سایت مشاهده کنید.